Tag: tomaat

Falafel met couscous, heerlijk als salade

Falafel met couscous, heerlijk als salade

Wil je eens iets anders lunchen dan een boterham? Maak dan deze falafel met couscous salade. Smaakt goed én is snel te maken. Persoonlijk vind ik dit één van de voordelen van couscous, het is zo snel klaar! Met deze salade heb je trouwens ook […]

Wrap met gehakt en zelfgemaakte knoflooksaus

Wrap met gehakt en zelfgemaakte knoflooksaus

Vandaag een receptje waar je me dus echt blij mee kunt maken. Een heerlijke wrap met gehakt. Niet Mexicaans, maar met een mediterraans tintje. De knoflooksaus die erbij zit maken we uiteraard zelf. Véél lekkerder! Verder veel komkommer, cherrytomaatjes en rode ui erbij. Als extraatje […]

Gegrilde aubergine met pasta en pittige tomatensaus

Gegrilde aubergine met pasta en pittige tomatensaus

Na de zoete fudge van vorige week vandaag weer eens een hartig hoofdgerecht online. Ik ben gek op gegrilde groenten! De grillpan staat hier thuis dan ook regelmatig op de kookplaat. In dit receptje gebruik ik hem om de aubergine te grillen. Veel mensen zien […]

Frittata, een kruising tussen een omelet en pizza

Frittata, een kruising tussen een omelet en pizza

Wil je eens wat anders eten dan aardappels, rijst of pasta? Maak dan een keertje een frittata! Een kruising tussen een omelet en pizza. Je kunt variëren met je ingrediënten. Ik maakte een vegetarische variant, maar je kunt ook chorizo of spekjes toevoegen. Serveer de […]